- TM 5
Ingrédients
Yaourt à la confiture maison.
- 1 Yaourt nature ou un sachet de ferment pour yaourt type Alsa
- 900 gramme lait entier
- confiture maison
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le yaourt et le lait dans le
"Couvercle verrouillé" , programmer 5minutes/50°/vitesse1,seulement si vous n'avez pas de yaourtière, sinon pas de température.Pendant ce temps, mettre une bonne cuillère à soupe de confiture maison au fond des pots de yaourts vides.
A la sonnerie, mettre dans les pots.
Si vous avez une yaourtière, mettre les pots dedans pour une dizaine d'heures en position allumée.
Si vous n'avez pas de yaourtière, mettre des couvercles sur les pots de yaourts, et envelopper immédiatement avec un linge pour les garder au chaud. Les laisser envelopper pendant une dizaine d'heures.
A la fin de ce temps d'attente, mettre au réfrigérateur, et ne consommer que complètement refroidis.
Yaourt à la confiture maison
Astuce
Pour la confiture, vous pouvez mettre différents parfum dans chaque pots pour varier les goûts. Pour ma part, ce sont yaourt à la confiture de pêche, prune et cerise. Vous pouvez également laisser quelques pots vides pour ne les remplir que de la préparation, pour les membres de votre famille qui ne mange que des yaourt sans sucre (ils sont très doux et pas acides).
Si vous n'avez pas de confiture maison, vous pouvez utiliser celle du commerce.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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