Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 20.03.2018
modifié: 20.03.2018
Ingrédients
Pâte brisée
- 80 g de farine
- 45 g de parmesan rapé
- 1 pincée de sel
- 60 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cl d'eau
Garnitures
- 1 botte de radis
- 150 g de fromage frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1/2 botte de ciboulette ciselée
- 4 Tranches de jambon crus
- baies roses
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre dans le bol la farine , le parmesan , le sel et le beurre mou en morceaux et mettre deux coups de turbo
Ajoutez le jaune d'œuf délayé dans l'eau 1 minute
"Mode pétrin"
Mettre en boule et réservez au frais 30 minutes
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné. Foncez 4 moules à tartelettes beurrés , farinés et piqués
Mettre du papier sulfurisé et des poids dessus et cuire à blanc 10 minutes à 170°
Retirez les poids et prolongez la cuisson 10 minutes à 180° puis réservez - Equeutez les radis , lavez les et coupez les en fines rondelles au couteau ou à l'aide d'une mandoline et réservez
Dans le bol mettre le fromage frais avec l'huile d'olive , sel , poivre et la ciboulette ciselée 20 secondes vitesse 3
Garnissez en les fonds de tartes puis disposez les rondelles de radis en rosace
terminez en disposant d'une demi à une tranche de jambon cru fine sur chacune d'elles et quelques baies roses
Pâte brisée
Garniture
Astuce
recette trouvée dans le magazine avantage et adaptée à momo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Fait avec du mascarpone, mais bien ciselé la ciboulette avant ! Cuisson 10 minutes + 10 minutes, c'est trop. 5+5 à la rigueur !
merci Claude 😘
Diabolique est mon ange ...
laeti
5 🌷🌷🌷🌷🌷
!
Simple, original et délicieux
Un petit ❤, en plus 😉, pour te remercier de ce nouveau partage, Laeti !
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