Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 21.04.2015
modifié: 21.04.2015
Ingrédients
- 250 gramme farine de riz
- 250 gramme farine de millet
- de sucre
- 250 gramme farine de riz
- 250 gramme farine de millet
- 3 gramme sel
- 15 gramme levure boulangère fraiche
- 370 gramme lait d'ammande
- 50 gramme de beurre de coco
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 ) Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" - La Farine de Riz et de Millet,
- Le Sel,- La Levure Boulangère Fraîche, - Le Lait. Inserez le couvercle et le gobelet doseur, puis 10min /
"Mode pétrin" 2) Ajouter le BEURRE DE COCO et prolonger 4min/"Mode pétrin" 3) Beurrez un Moule à Cake, déposez la pâte, couvrez d'un linge et laissez pousser pendant 45Min. 4) 5min avant la fin du temps de pousse, préchauffez le four à 210°C (TH7) 5) Enfournez pendant 40min à 210°C. 6) Laissez refroidir à la sortie du four, servez le tranché.
PAIN DE MIE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE
Astuce
A consommer sans modération !
Délicieux avec de la confiture, Grillé encore meilleur !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Un bon pain assez moeleux mais je n'avais oas de farine de millet, j'ai remplacé par des farines autres sans gluten. Par contre ils'éffrite.
Bonjour , peut-on mettrre du beurre normal à la place du beurre de coco ? et du lait normal à la place du laitd'amande ? faut-il mettre du sucre et si oui quelle quantité ? merci
il n' y a pas de gluten dans la levure de boulangerie (autorisé par l' AFDIAG), cette levure étant un champigon.
par conte la levure chimique est déconseillée car elle contient très souvent du gluten.
Bonjour,
pourquoi de la levure de boulangerie dans une recette sans gluten ???
Bonjour, comment ce fai-il que cette recette et cette photo soient les mêmes que celles vendus sur la plateforme mythermomix.fr ?
Bonjour, n'y a til pas une erreur dans la liste des ingrédients?
les farines sont indiquées deux fois et pour le sucre il manque la quantité...
Merci par avance