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Temps de préparation
5min
Temps total
5min
Portion
6 personne/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • Environ 350g (voir plus) de macaronis (ou rigatoni)
  • 2 gousses d'ail
  • Environ 700g de tomates (il est possible d'utiliser des tomates en boîte)
  • 100g d'huile d'olive
  • 10g de beurre + 50g de beurre
  • 2 morceaux de sucre
  • 1 CàC de vinaigre
  • sel, poivre, (origan), (mélange épices Italienne)
  • 1 bouquet de persil
  • 1 gros bouquet de basilic

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Eplucher l'ail.

  2. Éplucher les tomates, les concasser grossièrement.

  3. Mettre dans le bol, l'huile, 10g de beurre et l'ail émincé : 4min/90°C/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" /Sens de rotation"Sens de rotation" .

  4. Ajouter les tomates, le sucre, le vinaigre, sel, poivre : 12min/100°C/Vitesse mijotage"Vitesse mijotage" /Sens de rotation"Sens de rotation" .

  5. Pendant ce temps faire cuire les pâtes à l'eau salée.

  6. Egoutter les pâtes puis ajouter un filet d'huile d'olive, afin qu'elles ne collent pas.

  7. Ajouter à la sauce le beurre, 1 bouquet de persil, basilic : 2min/80°C/Vit 1Sens de rotation"Sens de rotation" .

  8. Ajouter la sauce aux pâtes.

  9. Servir avec du parmesan.

Astuce

Des pâtes à l'Italienne ... pour 4 gros mangeurs ou 6 mangeurs moyens.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Macaronis al basilico

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