- TM 31
Ingrédients
- 200g de riz à risotto
- 100g de petits pois (congelés pour moi)
- 120g de lardons
- 700g d’eau
- Sel poivre
- 1 Cube de bouillon de volaille
- 3 càs de parmesan râpé
- 1 càs de crème fraiche
- 1 belle échalote
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher l’échalote, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter les lardons et programmer 3 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
Ajouter le riz et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter l’eau, le cube de bouillon de volaille, les petits pois et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
A la fin du temps de cuisson, égoutter le contenu du bol et le verser dans un plat.
Y ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir aussitôt.
pour 2/3 personnes
Astuce
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci
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Délicieux
Fait avec des petits pois frais que j'ai juste blanchi 5 min auparavant et avec des lardons coupés dans du lard fumé. J'ai ajouté la crème légère liquide et le parmesan rapé . j'ai fait cuire à part des champignons de Paris car tout le monde n'aime pas à la maison mais les champignons ajoutés à ce risotto et un peu de parmesan râpé sur le tout : très bon!
Merci
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Adoptée par toute la famille, merci pour cette recette, 1 régal comme d habitude
Merci 😊
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Excellent 👌
Merci 😊
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Un vrai délice ! Merci pour cette recette
Très bien, merci
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Modifié pour mon fils de 2ans sans lardon et avec moins de bouille cube et d eau reste très bon avec du jambon lui qui n aime pas les petit pois n à rien vu lol