Pâtes & Riz

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Temps de préparation
0min
Temps total
28min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 03.07.2014
modifié: 30.07.2017
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Ingrédients

  • 150g de riz long grain
  • 1/2 courgette
  • 10 ranches de chorizo doux
  • 1 oignon
  • 40g d'huile d'olive
  • 700g d'eau
  • 1 cac de curcuma
  • 1 càs de concentré de tomate
  • 1/2 poivron
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 1 càs de crème fraiche
  • 3 càs de parmesan râpé
  • 1 càc de paprika doux
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La préparation de la recette

    Pour 2/3 personnes.

  1. Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.

     

    Ajouter l’huile d’olive et programmer 3 mn / varoma / vit. 1.

     

    Ajouter le riz et régler 5 mn / 100° / vit. 1.

     

    Pendant ce temps, laver et découper en dés la courgette.

     

    Laver, épépiner et découper en petites lamelles le poivron.

     

    Découper les tranches de chorizo.

     

    A la sonnerie du thermomix, racler les bords et ajouter la courgette, lepoivron, le chorizo, l’eau, le curcuma, le paprika, le concentré de tomates et le cube bouillon de volaille.

     

    Programmer 20 mn / 100° / sens inverse / mijotage.

     

    A la fin de la cuisson, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient de service.

     

    Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement en sel et poivre.

     

    Ajouter la crème et le parmesan et mélanger pour incorporer la crème et le parmesan.

     

    Servir.

Astuce

//macuisinetoutsimplement.com/riz-a-lespagnole/

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal riz

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Riz à l'espagnole
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