Temps de préparation
25min
Temps total
45min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Coeur au chocolat
- 200 g de chocolat
- 145 g de beurre demi-sel
- 4 oeufs
- 175 g de sucre
- 1 c. à soupe bombées de farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre le sucre, le beurre et les oeufs dans le bol et chauffer 6 min/70°C/vitesse 4.
- Ajouter le chocolat noir, attendre quelques sec que le chocolat refroidisse et mélanger 20 sec/vitesse 5.
- Ajouter la farine et mélanger 10 sec/vitesse 5.
- Verser la pâte à gâteau dans un moule en forme de ceur puis enfourner pour 20 min environ. Une lame de couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir humide mais sans trace de pâte.
- Laisser refroidir puis démouler sur une grille.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
tigry:
bonjour, vous pouvez réaliser cette recette sans souci au TM31 sans rien changer
bonne journée
"Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "
peut-on faire ce gâteau avec le TM31 ? Une réponse me ferait plasir, merci d'avance