Ingrédients
150 g de farine
- 100 g beurre mou
- 60 g sucre roux
- 50 g sucre semoule
- 100 g pâte spéculos
- 1 c. à café rase levure Alsa
- 1 œuf
- 100 g pepites chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients
"Couvercle verrouillé" , sauf les pépites .Mixer 50 secondes
"Mode pétrin" Ajouter les pépites et mettre
"Sens de rotation" 8 à 10 secondes /V 2 .Faire des boules grosses comme une balle de ping pong , les mettre sur une plaque silpat ou papier sulfurisé et les aplatir .cuire th 6 ( 180°) pendant environ 15 minutes .
laisser refroidir avant de décoller.
Astuce
je fais mes boules avec une cuillère à glace qui fait pince de petite taille . Je dépose et je n'ai plus qu'à aplatir .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'avais pas vu la quantité de farine, du coup je n'ai mis que 100g et ils ne sont pas terribles. À refaire
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