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Gâteau aux pommes et fruits confits

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Ingrédients

8 portion/s

Gâteau aux pommes et fruits confits

  • 100g Sucre en poudre blond
  • 125g farine de blé
  • 3 oeufs
  • 150g fruits confits, mélange
  • 50g abricots secs dénoyautés
  • 2 pommes
  • 1/2 paquet levure chimique

  • 1 c. à soupe rhum ambré
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Gâteau aux pommes et fruits confits
  1. Faire macérer les fruits confits dans le rhum.

    Dans le bolCouvercle verrouillémettre tous les ingrédients avec les 2 pommes pelées et coupées (sauf les fruits secs et confits) et mixer 15 secondes vit/4.

    Rajouter les fruits confits et les abricots secs détaillés en morceaux puis mixer 20 secondes vit/1.

    Dans un moule beurré verser la préparation et cuire à 160° pendant 50 mn chaleur tournante en surveillant pour qu'il colore sans brûler.

    Je précise que pour l'avoir fait 2 fois je trouve qu'il est bien meilleur le lendemain car les pommes incorporées dans la pâte donne plus de moelleux et de goût ....
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

On peut faire macérer les fruits confits dans un peu de rhum ambré.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai rajouté une petite info concernant les...

    Soumis par noisetine le 25. mars 2020 - 15:41.

    J'ai rajouté une petite info concernant les fruits confits que j'avais fait macéré dans du rhum ambré ainsi que les abricots coupés en morceaux.
    Cooking 1
    Merci de me donner vos avis !!!!!!!!!!!!!

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