Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
30min
Temps total
1h 20min
Portion
-- --
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 25.11.2017
modifié: 26.11.2017
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Ingrédients

Gâteau savane au varoma

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Dans le bol montez trois blancs d'oeufs 3min/vit 3.5 puis réserver.
    Fouettez les 3 jaunes d'oeufs et 110g de sucre 2min/vit 3.5
    Ajoutez 50g de lait+1 sachet de levure + 1 cuil à café de sucre vanillé +100g de beurre fondu +150g de farine et fouettez 2min/vit3.5
    Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en neige .
    Versez la moitié de la préparation dans le moule spécial varoma préalablement beurré .
    Faire fondre 75g de chocolat au micro-ondes et incorporez au reste de la préparation et versez dans le moule .
    Posez le moule dans le varoma et mettre 1200g d'eau dans le bol et cuire 50 min/ vit1 / varoma

Astuce

Si vous avez pas de moule spécial varoma, un moule de la hauteur que votre couvercle ferme

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Gâteau savane au varoma
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