Ingrédients
Pâte à tarte:
- 250g farine, T55
- 125G beurre
- 125G sucre, en poudre
- 1 œuf, entier
Garniture
- 250g ricotta
- 100g sucre, en poudre
- 3 oeufs, entiers
- 80g de poudre d'amandes
- 80g d'écorces d'oranges confites
- 2 gouttes d'huile essentielle de citron ou le zest râpé d'un citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine et le beurre coupé en dés dans le
"Couvercle verrouillé" , donner 3 impulsions de turbo.Ajouter le sucre et l'oeuf, règler 1 min. /
"Mode pétrin" .Répartir la pâte dans un moule à tarte ,l'étaler, piquer le fond à la fourchette. Réserver.
Préchauffer le four T°200.
Mettre la ricotta, le sucre, la poudre d'amandes, 3 oeufs dans
"Couvercle verrouillé" , règler 30 sec. / vit 4.Ajouter les écorces d'oranges confites coupées en petits dés, règler 10 sec./
"Sens de rotation" / vit 3.Verser la garniture sur le fond de tarte.
Enfourner pour 40 min. T°200.
Pâte à tarte
Garniture
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon.
je l'ai réalisée avce un assortiments de fruits confits car j'en avais mangé une comme ça en Italie et ce fut un régal.
Merci pour cette recette.
Bonne journée
Le zest est en effet a ajouter à la garniture
pour la garniture, je suppose que le zeste de citron est à ajouter avec tous les autres ingrédients ????
Recette essayée, recette adoptée. C'est excellent ! Merci, je range cette recette dans mes préférées.
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