- TM 31
Ingrédients
- 500 g de boeuf haché 5%
- 800 g d'haricots rouges en boîte
- 200 g de tomates concassées
- 140 g de maïs en boîte
- 100 g d'oignon blanc
- 1 gousse d'ail
- 30 g de jus d'haricots rouges
- 10 g d'huile d'olive
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 2 c. à soupe d'origan
- 1 c. à café bombée de piment d'Espelette
- mimolette rapée
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez l'oignon et l'ail dans le bol; mixez 4 sec. vitesse 5.
Ajoutez les demi-poivrons dégrainés et mixez 3 sec. vitesse 4.
Ajoutez l'huile d'olive; 3 min. à 37°C, vitesse 2.
Mettez ensuite l'origan, le piment d'Espelette et le boeuf haché dans le bol; faites mijotez 3 min. à 100°C.
Ajoutez les tomates concassées et le jus d'haricots rouges; faites mijoter 15 min. fonction Varoma
"Sens de rotation" .Pour finir, ajoutez les haricots rouges et le maïs; faites mijoter 10 min. fonction Varoma,
"Sens de rotation" .Disposez dans le plat de votre choix et parsemez de mimolette râpée, selon votre goût.
Bon appétit !
Astuce
Pour les gourmands : vous pouvez ajouter une c. à soupe bombée de crème fraîche par assiette, ça n'en sera que meilleur !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne mange pas très salé, alors effectivement il n'y a pas de sel dans cette recette... Je trouve ça bien que vous l'ayez agrémenté à votre goût ! Pour ce qui est de votre viande qui s'est retrouvée réduite en "poudre", je ne sais que dire... la mienne est en petit morceaux.
Merci de votre commentaire
Colombe90
Pas mal, mais nous nous attendions à plus de saveurs. J'étais étonnée qu'il n'y ait ni sel ni poivre dans la recette. (ce que nous avons donc rajouté!) Juste un petit point négatif: la viande (malgré le sens inverse) était vraiment réduite en "poudre".
Merci. Je suis ravie que la recette vous plaise !
Colombe90
nous nous sommes régalés vraiment une très bonne recette.
à refaire sans hésiter.
j'ai juste rajouté mis 700g de viandes et mis un poivron en plus et l'équivalent de deux grosses boites d'haricots rouges.
Merci, je suis ravie que ma recette vous plaise ! N'hésitez pas à partager
Colombe90
Délicieuse recette ! Beaucoup de goût et une texture parfaite. A refaire rapidement ! Par contre les quantités n'ont satisfait que 4 personnes chez nous