Temps de préparation
10min
Temps total
1h 0min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Méli-mélo en gratin
- 500 gramme carottes
- 500 gramme courgettes
- 500 gramme crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 feuillede ravioles
- 4 portion pavé de saumon frais
- à discrétion sel fin
- à discrétion poivre noir moulu
- à discrétion aneth frais, ou deshydraté
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four 240°
Mettre les carottes épluchées et coupées en gros tronçons dans le bol : 20 s / vit 5. Réserver.
Mettre les courgettes lavées et coupées en gros tronçons dans le bol : 20 s /vit 5. ajouter aux carottes et mélanger.
Dans un plat (30cm x 20 cm)
- mettre la moitié des légumes mélangés.
- déposer les feuilles de Ravioles sur les légumes
- couper les pavés de saumon en tranches d'environ 5 milimètres et les déposer sur les ravioles.
- mettre le reste des légumes
- mettre le pot de crème fraiche et bien l'étaler
- sel, poivre, aneth et gruyère pour gratiner.
Enfourner pour 50 minutes.
Bon appétit
Préparation :
Astuce
Pour varier les goûts vous pouvez utiliser les ravioles de Romans nature ou au basilic ou au chèvre. Vous pouvez également changer le poisson.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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