Ingrédients
- 70 g d oignons coupé en deux
- 10 g gingembre frais
- 2 gousse d'ail
- 15 g d huile d'olive
- 300 g blanc de poulet coupés en morceaux
- 2 c. à soupe de curry
- Sel poivre
- 600 g d eau
- 1 cube de bouillon de vollaille
- 20 g sauce soja
- 1 étoile de badiane
- 200 g lait de coco
- 200 g nouilles chinoises a cuisson rapide
- 12 feuille de coriandre fraiche
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- mettre l'oignon, gingembre et ail dans le bol et hacher 5sec/vitesse 5.
Racler les parois
2- ajouter l.huile d'olive , morceau poulet, curry, sel et poivre, puis faire revenir 5 min/ 100 degres/ sens inverse/ vitesse 13 - Ajouter l'eau, cube de bouillon de volaille, sauce soja, etoile de badiane, lait de coco, et les nouilles chinoises et cuire 10 min/100 degres/ sens inverse/ vitesse 1.
Parsemer de feuilles de coriandre pour parfumer le plat et servir!
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cette fois-ci j'ai rajouté des poivrons, des morceaux d’ananas, des courgettes, des haricots verts et du chou romanesco. Je n’avais pas de poulet j'ai remplacé par un cocktail de fruits de mer congelé. Cela fait un plat complet. Très facile et rapide à préparer. Absolument délicieux. Mis dans mes favoris.
Recette faite à plusieurs reprises . Rapide et facile à réaliser. La prochaine fois je rajouterai quelques légumes. Résultat toujours apprécié. Merci pour ce partage.
Recette refaite avec plaisir. Rapide et facile à réaliser. Plat complet. J'ai du forcer sur les épices car ça piquait pas mal. Je vais essayer d'atténuer peut être avec de la crème fraîche. Merci pour ce partage.
Delphine586:
Je réponds tardivement mais j'ai des problèmes de connexion avec ma tablette depuis que j'ai changé ma box, je ne sais pas pourquoi.
En fait je n'ai pas changé la recette, mais j'ai fait avec les ingrédients que j'avais. Le reste j'ai suivi la recette. Je vais d'ailleurs la refaire avec les bons ingrédients. Je vous dirai le résultat. Bonne journée.
Mandi172:
Mais pourquoi mettre 4 étoiles?
Fifiette48:
Bonjour
Donc si je suis votre commentaire c'est une autre recette...cela ne correspond plus du tout...
Je vais suivre votre idée car j'ai suivi la recette à la lettre et on obtient une sorte de platree peu appetissante qui pourtant en goût est très bonne.
Je vous remercie pour cette idee
J'ai mis des Aiguillettes de poulet entières. Pas de nouilles chinoises, j'ai mis des tagliatelles à la place. Comme indiqué dans un commentaire j'ai rajouté quelques morceaux d'ananas frais. Pas de lait de coco : je l'ai remplacé par du lait et de la noix de coco râpée. Cuisson 5 mn de plus mais vitesse
"Vitesse mijotage" .Malgré tous ces changements, résultat absolument Délicieux. Merci pour cette recette.
Ça fonctionne mais c'est pas très présentable. cuissons parfaites
Toute la famille s'est régalé. Face et rapide. Merci pour cette recette.
Pour pimenter un peu ce plat, j'ai rajouté dès le départ, une carotte et une courgette 5sec V5 et hop, un plat DeLicieux et équilibré 👍🏼
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