Ingrédients
Queues de langouste au beurre d ail
Les langoustes
- 3 langoustes surgelées
- 500 gramme d'eau
la sauce
- 3 gousses gousses d'ail
- 50 g de beurre salé
- qq gouttes de citron jaune
- 4 branches de persil frais
- à discrétion poivre
Riz
- 2 verres de riz basmati
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les langoustes surgelées sur le plateau du varoma.
Cuire 30 mn Varoma. - Pendant le temps de cuisson au varoma, faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter les autres ingrédients et faire cuire à feu doux jusqu'à la fin de cuisson des langoustes.
- Faire cuire votre riz suivant vos habitudes.
Les langoustes
La sauce
Riz
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Kitesurfeuse:
Ah désolée.
Les nôtres ne sont pas sèches.
Cela dépend peut-être de la qualité de la langouste.
Nous prenons celle de chez Picard et nous n'avons jamais été déçu.
Bonne continuation.
Testé mais déçue car trop seches
dommage
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