Ingrédients
Crevettes apéritives
- 1 gousse d'ail
- 1 piment serrano
- huile d'olive
- 1 c. à café rase de curcuma
- 1 c. à café rase de 4 épices
- 20 crevettes roses
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler l'ail, épépiner le piment et mixer 5 sec / vitesse 5.
Ajouter un peu d'huile et faire revenir 3 mn/100°/
"Sens de rotation" / vitesse 2.AJouter les épices et poursuivre la cuisson 2mn / 100°/
"Sens de rotation" / vitesse 2.Insérer le fouet.
Ajouter les crevettes préalablement décortiquées et le jus de citron et faire cuire 3 mn/100°/
"Sens de rotation" /
"Vitesse mijotage" .Saler et poivrer.
Servir aussitôt.
Les crevettes piquantes
Astuce
Possibilité de parsemer quelques feuilles ciselées de coriandre avant de servir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Miam ! très bon mélangé avec du riz.
Un délice ! Top pour l'apéro.
Merci.
Ange1417:
les 4 épices: gingembre, cannelle, clou de girofle et noix de muscade
Bonjour serait il possible d'avoir un peu plus de renseignements sur " les 4 epices "" Merci
Hâte d essayer cette recette
Parfait avec du riz !!!!
Très bon, un petit gout des crevettes épicées que je trouve en restaurant asiatique!
j'ai rajouté du chorizo, une carotte et une échalote.
Fait revenir 5 min puis cuit 7 min car crevettes crues : un délice !!
merci
DELPH37:ok merci pour l'info!
super apero tout le monde a adorée merci pour le partage