Sauce césar de Vitaly par Thermomix Et Vitaly. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

10min

Temps total

10min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Thermomix Et Vitaly

published: 29.01.2024

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Ingrédients

Sauce césar de Vitaly

10 noix de macadamia, crues et entières
1 branche oignon nouveau
1/2 citron jaune, le jus
1 gousse ail
2 c. à café bombée de pâte de miso, non pasteurisée de préférence
2 c. à soupe vinaigre de cidre
5 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe levure nutritionnelle, maltée
à discrétion poivre de Cayenne moulu
à discrétion noix de muscade fraîchement râpée

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La préparation de la recette

Mettez l’ensemble des ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 30sec/vit8

Raclez les parois du bol et renouvelez l’opération si nécessaire.

Astuce

Salade qui assaisonnera toutes vos salades.
La levure maltée remplace le parmesan dans cette recette.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Naturel Rapide Créatif sauces