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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 1 gros oignon bio
  • les fanes d'une botte de carotte bio
  • 250 gramme carottes bio
  • 250 à 300 gramme pommes de terre bio
  • 1 cube de bouillon de boeuf bio

1 cuillére à soupe de créme fraîche sel poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    Soupe de fanes de carottes bio
  1. 1) Mettre le gros oignon coupé en 4 dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mixer 3" V10

    racler les parois du bol

    2) Ajouter les fanes de carotte bien lavée, mixer 5" V10

    racler les parois du bol

    3) Ajouter 3 c à soupe d'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et faire 

    revenir 5' T80° V1,5

    4) ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en dés, le cube bouillon de boeuf, 1l à 1,2l d'eau sel poivre et faire cuire 15' T100° V1

    5) Mixer 10 à 15" V10

    6) 1 C à soupe de créme fraîche

    Vous m'en direz des nouvelles!

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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soupe aux fanes de carottes bio

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