Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive, environ
- 400 g de potiron
- 300 g de courgettes
- 200 g de navets
- 2 à 3 tomates
- 1 à 2 branches de thym frais
- persil frais
- sel - poivre
- 400 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer l'oignon et l'ail 5 sec vit 5, racler les parois avec la spatule et y ajouter l'huile d'olive. Faire revenir 5 min 90° vit
"Vitesse mijotage" . Ajouter ensuite tous les légumes ( potiron, courgettes, navets, tomates) coupés en dés ainsi que le thym, le persil, le sel / poivre et l'eau. Cuire 25 min Varoma
"Sens de rotation" et "Vitesse mijotage" .A la sonnerie, mixer 30 sec vit 9 et servir.
Si vous aimez d'avantage le gout du navet, vous pouvez rajouter 100g supplémentaire.Les tomates peuvent être pelées avant mais ce n'est pas obligatoire. Les épices frais sont importants pour donner du goût.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C''est vrai qu'elle peut être épaisse en fonction des légumes choisis et de leur teneur en eau. Je ne met pas beaucoup d'eau au début, et il faut compléter en fonction. A la maison nous aimons beaucoup les soupes épaisse type veloutés.
bonne soupe mais très épaisse, trop à mon goût. J'ai pourtant diminué les proportions par 2 et j'ai mis 800gr d'eau.
J'ai trouvé cette recette délicieuse ,mon mari qui n'aime pas trop les potages en a redemander
merci
Cette recette a bien été apprécié par les enfants; j'ai remplacé le potiron par des carottes.
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