- TM 5
Ingrédients
- 1 Litre d'eau
- 100 g de feuilles d'orties
- 600 g de pomme de terre
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 30 g d'huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
laver les feuilles d'orties
couper les feuilles en petit morceaux avec un ciseau ,c'est plus facile,puis ajouter l'huile dans le bol [locked[ le hachi d'ortie,faire revenir pendant 15 minutes
une fois que le temps est passé,mettre 1 litre d'eau dans le bol,le sel ,le poivre
couper en petit morceaux les pommes de terre et les mettrent dans le panier de cuisson.pendant 25 minutes/100°/V1
à la sonnerie,mettre les pommes de terre dans le bol et mixer pendant 15 minutes pour obtenir un velouté,puis une bonne cuillère de crême (facultatif) et remixer quelques secondes
"régalez-vous"
très bon pour la santé l'ortie
pour les personnes qui doutent de ce velouté rassurez-vous sa ne pique pas.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
mixer 15 minutes???
ça fait un peu beaucoup non?
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