- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g de champignons de Paris
- 30 g de farine
- 400 g d'eau
- 1 coeur de bouillon de volaille
- 150 g de lait
- 150 g de crème fraiche
- coriandre
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Plat de service isotherme -
Couvercle haute température -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5
- Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1
- Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.
- Ajouter les champignons et regler 3 minutes à 100° vitesse 3.
- Ajouter l'eau, le coeur de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.
- Ajouter la créme fraiche, coriandre et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.
Bon appetit!!
Astuce
Tres facile et tres efficace
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette, merciiii.
Une recette parfaite, pas compliquée et goûteuse Merci pour ce partage.
Je la fait depuis un moment et c est un régal à chaque fois...depuis peu, je remplace avec du lait de coco😋toujours aussi bon😅👍🏻👏🏻
Whaou, un délice 🤗
Super recette. J ai remplacé les champignons de Paris par des bolets et des cèpes que j ai ramassé en forêt.
c est très goûteux
J'adore ce velouté.. Merci
Gilles Froment
Première expérience de soupe aux champignons pour moi et j'ai adoré. Mon conjoint a aimé mais n'en raffole pas. Merci pour le partage
Velouté de champignons facile et excellente
c’est juste excellent et rapide à faire en plus ! Merci pour la recette 🙂
Merci pour cette recette!!!! je vais gouter ce soir....