- TM 5
Ingrédients
velouté
- 1 oignon
- 1 c. à café rase huile olive
- 450 gramme Courge, morceaux
- 180 gramme Marrons, en boite ou bocal
- 300 gramme eau
- 1/2 cube Bouillon volaille
- 100 gramme fromage saint moret
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en deux puis le mixer 5 sec/vitesse 5
Racler les parois avec la spatule
Le faire revenir avec l'huile d'olive 3 minutes/100 deg/vitesse 1
Couper la courge en petits cubes et les mettre dans le bol avec les marrons le demi cube de bouillon de volaille ainsi que l'eau.
Cuire 20 min/100 deg/sens inverse/vitesse 1
Ajouter le St moret avec sel/poivre à votre goût et mixer 1 min/vitesse 10
A consommer de suite,
Bon appétit!
Recette
Astuce
Rajouter de l'eau si la texture vous paraît trop épaisse
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
au top elle est énorme merci pour cette recette
très bon et onctueux
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