Ingrédients
- 1 botte de blettes
- 1 courgette
- 1 branche de céleri
- 1 oignon, moyen
- 400 g eau
- huile d'olives
- 1 c. à soupe bombée crème fraîche, épaisse (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les feuilles de blettes, la courgette et le céleri coupés en morceaux, l'oignon coupé en 2, le gros sel et l'eau.Programmer 20 Min - Varoma -
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" .Laisser refroidir un peu et mixer 1 Min progressivement Vit 5 à 10. Ajouter un filet d'huile d'olives et mixer à nouveau 20 Sec progressivement Vit 5 à 10.
Vous pouvez ajouter la crème fraiche si vous le désirez.
Bon appêtit !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne soupe !
Bon potage simple ! J'ai mis des feuilles de céleri et un petit morceau de beurre.
délicieux en modifiant la recette.
Oignon et ail dans la bol : 3 secondes V 5
ajouter 20 g d'huile d'olive: 3 minutes varoma v1
ajouter courgette coupée en dés et branche de céleris: 3 secondes V5
saler poivrer puis continuer suivant la recette, j'ai ajouté de la crème cuisine soja
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