3.8 (50)
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Temps de préparation
5min
Temps total
30min
Portion
5 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 3 pommes de terre farineuses
  • 600 g d'haricots verts, équeuttés
  • 600 g d'eau
  • 400 g de lait
  • 2 c. à café de sel
  • 3 pincées de muscades
  • 2 c. à soupe de crème fraiche, ou du fromage frais

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

    • Eplucher l'ail et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en cubes. Mettre tous les ingrédients dans le bol (sauf la crème) et cuire pendant 25 min/90°C/vitesse 1.
    • A la fin de la cuisson, ajouter la crème et mixer finement pendant 1 min/vitesse 10.

    Conseil Thermomix: Ajoutez du fromage frais, ail et fines herbes.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Velouté de haricots verts

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