Ingrédients
- 200 g lardon fumés, Allumettes
- 200 g farine
- 100 g Gruyère râpes
- 100 g oignons, Emincés
- 100 g lait
- 100 g de crème faiche épaisse
- 100 g Huile ou Beurre
- 3 Oeufs.
- 1 sachet de levure chimique
- Sel,poivre,muscat, Selon votre gout
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule.
Emincer l'oignon est réserver.
Dans le bol mettre la farine, les oeufs, la levure, le sel, le poivre, le lait, la crème fraîche et l'huile. Mixer 2 minute à Vitesse 5.
A la sonnerie, ajouter le gruyère, les oignons et le lard. Mélanger en sens invers à Vitesse 2 pendant 1 min.
Verser le tout dans le moule beurré et enfourner durant 45 min environ (surveiller la cuisson)
Préparation sans Thermomix :
Emincer les oignons et les faire suer dans une poêle avec un peu de beurre. saler et poivrer.
Ajouter ensuite les lardons et les faire revenir à feu moyen.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la farine et la levure. Incorporer peu à peu l'huile de tournesol et le lait.
Retirer les lardons du feu et ajouter la cuillère de crème fraîche.
Verser les lardons dans la préparation à base d'oeuf puis ajouter ensuite le gruyère râpé.
Verser le tout dans le moule à cake et enfourner durant 45 min environ.
Préparation
Astuce
Vous pouvez rajoutez d'autres ingrédients
Munster,champignons,ciboulette ou autres
A vous de voir
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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