- TM 31
Ingrédients
Pâte brisée au sésame :
- 150 g de farine
- 60 g de beurre
- 50 g d'eau tiède
- 30 g de graines de sésame blond
- sel
Garniture :
- 5 tomates divina
- 6 c. à café rase de moutarde
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- persil
- Graines de sésame blond
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180°C.
Mettez le beurre en morceaux, la farine, les graines de sésame et 1 pincée de sel dans le bol; donnez 2 pulsions de turbo pendant 2 sec. chacune. Ajoutez l'eau; 1 min. fonction épi.
Farinez votre plan de travail, et étalez la pâte. Remplissez vos moules à tartelettes de celle-ci et faites des petits trous à la fourchette.
Etalez 1 c. à café rase de moutarde sur le fond de chaque pâte, et recouvrez de vos rondelles de tomates, pas trop épaisses (environ 5 rondelles par tartalette).
Dans un ramequin, mélanger l'huile d'olive avec 1 pincée de sel et de poivre, et avec un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement les tomates disposées sur vos pâtes.
Pour finir, parsemez de persil et d'1 petite pincée de graines de sésame. Enfournez vos tartelettes 20 min.
Bon appétit !
Astuce
Coupez vos tomates à la dernière minute, afin qu'elles soient bien fraîche. Et surtout n'hésitez pas à les badigeonnez généreusement avant cuisson, ainsi elles ne sècheront pas et seront fondantes !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ravie que ça vous ait plu ! Merci à vous
Colombe90
Très bonnes tartelettes la pâte est extra et on peut varier le contenu !!
Merci pour me partage
Fannysette
"Mode pétrin"