Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 oignons
- 1 échalote
- 2 gousses ail
- 1 pincée Gingembre poudre
- 1 pincée thym
- 1 pincée persil
- 1 c. à café rase vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe huile d'olives
- 800 g Coca Cola Zéro
- 1 pincée muscade
- 1 c. à soupe rase fond de volaille
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 c. à soupe maizena
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixer les oignons coupés en deux avec l'échalotte, L'ail, le Gingembre, le Tym et le Persil : 10 Secondes, Vitesse 5
Disposer les cuisses de poulet dans un plat, le saler et poivrer, ajouter les ingrédients mixés ci dessus, ajouter le vinaigre Balsamique,1 CS d'Huile d'Olives et 2 CS de Coca Zéro
Laisser mariner toute la nuit.
Mettre 1 CS d'Huile d'Olives avec les cuisses de poulet dans le
"Couvercle verrouillé" : 4 Minutes, Varoma, Vitesse 1 et ensuite 7 Minutes / 90° / Vitesse 1Ajouter la marinade,les épices,le sel, le poivre, le fond de volaille et le Coca Zéro : 30 Minutes / 100° / Vitesse 1
Réserver les cuisses de Poulet
Ajouter la Maïzena dans le
"Couvercle verrouillé" : 4 Minutes / 90° / Vitesse 3
LA MARINADE
LE LENDEMAIN
Astuce
7 SP la part
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'étais dubitative quant à cette recette mais la sauce est vraiment très bonne!
La sauce fait plus penser à de la carbonnade, d'ailleurs la prochaine fois je remplacerai le poulet par de la viande de boeuf à carbonnade avec de bonnes frites. Miam
Merci pour cette recette surprenante. Pour le coca, nous avons pris du cola zéro premier prix.
jémlepoulé
Une question cuire dans le bol??dans le varoma ?
gouté mais pas terrible
Recette tres bonne et originale avec le coca. Merci pour le partage. J ai juste eu du mal a mettre mes 4 cuisses dans le bol
car elles etaient trop grosses mais en coupant au niveau des os impeccable.