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Poulet au cidre et pommes de terre

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Ingrédients

3 portion/s

Poulet au cidre et pommes de terre

  • 1 oignon
  • 2 Echalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 150 gramme lardons fumés
  • 5 pommes de terre
  • 1/3 litre Cidre brut
  • 1 bouquet garni
  • 300 gramme Filet de poulet
  • 20 gramme beurre salé
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  • 6
    55min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. - Peler les oignons, les échalottes et l'ail et les ajouter dans le Couvercle verrouillé. Recouvrir du gobelet et mixer 5 sec. / Vit. 5
    - Racler les parois, ajouter les lardons et programmer 10 min. / Sens de rotation / Vitesse mijotage
    - Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les deposer dans le panier de cuisson.
    - Ajouter le cidre et le bouquet garni dans Couvercle verrouillé.
    - Insérer le panier de cuisson rempli de pommes de terre dans Couvercle verrouillé
    - Deposer les filets de poulet dans le varoma, saler, poivrer, et placer sur le Couvercle verrouillé
    - Cuire 30 min. / varoma / Sens de rotation / Vitesse mijotage
    - Transférer dans deux plats de présentation : le poulet et la sauce au cidre dans le 1er, les pommes de terre accompagnées de beurre salé dans le second
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • joyce: Je l'ai fait avec 1/3 de litre, c'est à...

    Soumis par Lexhia le 8. mars 2018 - 18:59.

    joyce: Je l'ai fait avec 1/3 de litre, c'est à dire un peu moins de la moitié d'une bouteille.

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  • Combien de cidre s’il vous plait-il?

    Soumis par joyce le 7. mars 2018 - 20:51.

    Combien de cidre s’il vous plait-il?

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