Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Soupes
  3. bouillon thaï poulet citronnelle


1 bouillon thaï poulet citronnelle

2 Soupes recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

bouillon thaï poulet citronnelle

Imprimer:
Imprimer
Créer une variante
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse ail
  • 20 g gingembre frais
  • 2 bâtons citronnelle, facultatif
  • 15 g huile
  • 1 c. à café rase curcuma moulu
  • 400 ml lait coco
  • 750 ml eau
  • 1 cube Bouillon volaille
  • 300 g filet poulet
  • 50 g champignon frais ou chinois
  • 25 ml jus citron vert
  • coriandre, frais
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Couvercle verrouillé mettre oignon ail gingembre mixer 5s V 6

    Coupez la citronnelle finement mettre dans le Couvercle verrouillé avec l huile le curcuma 

    cuire 3min 100° V 1

    Ajoutez le lait de coco ,l'eau ,le cube de bouillon cuire 10 min 100° V1

    Coupez le poulet en lanière et les champignons  

    les ajouter dans le Couvercle verrouilléSens de rotation5min 100° V1

    laissez reposer 3min 

    Salez poivrez ajouter jus de citron et coriandre

    servez avec des nouilles de riz si vous voulez

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Tres simple ressemble à celle de la clé soupe....

    Soumis par cathy71200 le 1. mai 2020 - 19:57.

    Tres simple ressemble à celle de la clé soupe. Pensez à sale et poivrer voir piment pour ceux qui aime. Si vous le mettez c'est au début avec ail oignon gingembre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette, facile et très bonne. Je l'ai...

    Soumis par rougail48 le 3. janvier 2020 - 08:48.

    Super recette, facile et très bonne. Je l'ai réalisée avec du poisson et le gôut citronné de cette soupe est topissime !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour. J'ai mis moins de gingembre et un peu de...

    Soumis par Fifinette48 le 7. janvier 2018 - 08:10.

    Bonjour. J'ai mis moins de gingembre et un peu de citronnelle séchée. Le goût est special. Pas ce que je préfère. peut etre le citron. j'ai rajouté des vermicelles à la farine de riz cuits à part. Merci pour ce partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • délicieux et léger;

    Soumis par steph turcan le 29. décembre 2017 - 08:49.

    délicieux et léger;

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Vraiment excellente ...

    Soumis par Malicia96 le 28. avril 2017 - 21:10.

    Vraiment excellente,
    Je l'ai déjà faite plusieurs fois et tout le monde se régale à chaque fois.
    (juste pour info, j'ai utilisé de la pâte de citronnelle (un petit sachet), et des champignons de paris (un peu plus que sur la recette))

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Sublime!!!...

    Soumis par LEAUALABOUCHE le 13. janvier 2017 - 18:54.

    Sublime!!!

    Petits et grands ont apprécié.

    Merci

    ps je ne peux pas mettre les 5 étoiles méritées cela ne fonctionne pas!!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'utilise souvent de la citronnelle...

    Soumis par Doumschka le 20. décembre 2016 - 11:14.

    J'utilise souvent de la citronnelle surgelée, cela évite les morceaux durs et j'ajoute du vermicelle de riz à la fin : un délice !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Je n'avais pas de bâton de citronnelle, mais...

    Soumis par Tiphanie0607 le 18. décembre 2016 - 20:22.

    Je n'avais pas de bâton de citronnelle, mais la recette était tout de même très bonne tmrc_emoticons.).

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super bon ! Adapté pour du filet de...

    Soumis par Kirikoo7 le 30. novembre 2016 - 20:54.

    Super bon ! Adapté pour du filet de cabillaud donc du bouillon de poisson. Quelques feuilles de keffir. Et au final du nuoc mam à la place du sel et un peu de "thai sweet chilli sauce" pour le piment et du "sweet" pour couper tous les "citrons"... Vivement la prochaine soupe !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, très...

    Soumis par Carotte79 le 18. octobre 2016 - 17:03.

    Très bonne recette, très appréciée de toute la famille (2 enfants pas trop difficiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieuse recette qui fait

    Soumis par SophLef le 3. juin 2016 - 12:35.

    Délicieuse recette qui fait désormais partie de mes préférées.

    Mes modifications : huile de sésame, 2 cac de fond de volaille Thermomix, 150g de champignons et j'ai remplacé le poulet par des crevettes.

    Merci pour le partage de cette recette facile, goûteuse et saine.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trop bon et ça change ! pour

    Soumis par Popahontas le 17. février 2016 - 08:30.

    Trop bon et ça change !

    pour ma part comme c était une première j'en ai mais qu un seul bâton de citronnelle et  était très bien 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Délicieux merci

    Soumis par falbala173 le 19. septembre 2015 - 17:14.

    Délicieux merci tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Une très bonne recette, j'ai

    Soumis par Cristie le 27. août 2015 - 14:53.

    Une très bonne recette, j'ai juste ajouté un peu de soja sucré et pas salé.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent !!!!! Merci pour ce

    Soumis par valdewise le 3. mai 2015 - 14:00.

    Excellent !!!!! Merci pour ce partage ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Ma première recette avec

    Soumis par Sony97400 le 16. avril 2015 - 14:22.

    Ma première recette avec Thermomix...et une réussite !!!! Facile et délicieux !!!!! Du pur bonheur !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellent, bon goût de

    Soumis par Witchouille le 25. mars 2015 - 14:07.

    Excellent, bon goût de citronnelle; nous l'avons accompagné de noodles c'était un très bon repas de midi. A refaire. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un délice ! Je recommande

    Soumis par Anelo08 le 17. mars 2015 - 10:15.

    Un délice ! Je recommande ++++ tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • de très bonnes odeurs de

    Soumis par laetitiaclem le 8. mars 2015 - 00:19.

    de très bonnes odeurs de citronelle dans ma cuisine....tres bon mélange de saveurs! à refaire!

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Succulentes ! Dommage que je

    Soumis par cec33 le 7. mars 2015 - 10:16.

    Succulentes ! Dommage que je n'ai pas eu de citronnelle. J'essaierai la prochaine fois si j'en trouve. J'ai remplacé par du citron vert.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires