Compotée de poivrons par valy04. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements Accompagnements

Temps de préparation

15min

Temps total

1h 0min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par valy04

published: 02.07.2020

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Ingrédients

Compotée de poivrons

1 oignon
2 gousses ail
1 c. à soupe huile d'olive
350 g poivrons variés, coupées en lanières
350 g de tomates, coupées en morceaux
60 g fromage blanc maigre
sel
épices, curry, paprika fumé, curcuma selon vos goûts
herbes aromatiques fraîches

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Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Préparation

1.Mettre l'oignon et l'ail coupés en morceaux dans le

et hacher 8sec/vitesse 5 puis râcler les parois avec la spatule
2.Ajouter l'huile d'olive dans le

et faire revenir 10min/120°C/

/vitesse3
3.Ajouter les poivrons coupés en lannières, les tomates coupées en morceaux, le sel, les épices et les herbes aromatiques dans le

et placer le Varoma. Cuire 30min/Varoma/

/vitesse

4.Ajouter le fromage blanc dans le

et réchauffer 4 min/70°C/

/vitesse

Astuce

Accompagner avec des pâtes ou du riz...
Covient dans le cadre d'une alimentation équilibrée...

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."