Ingrédients
Pâte à crumble
- 50 g de farine
- 40 g de sucre vergeoise
- 50 g de beurre FROID
- 1/2 c. à café rase de quatre épices
Autres ingredients :
- 2 Grosses patates douces à chair orange
- 10 cl de sirop d'érable
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher et couper les patates douces en rondelles et demies rondelles. L'épaisseur des rondelles doit être raisonnable : environ 0,5 cm.
Déposer les rondelles de patate douce au fond des petites cocottes après avoir huilé légèrement celles-ci. Laisser 2 cm pour déposer le crumble.
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" (farine, sucre vergeoise, beurre, quatre épices). Mixer 30 à 40 secondes vitesse 3.
Poser un peu de crumble dans les cocottes sur les rondelles de patate douce. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupes de sirop d'érable. Disposer des noix de pécan en morceaux sur le crumble.
Mettre les couvercles sur les cocottes. Cuire au four pendant 45 minutes à 180°C. Servir aussitôt.
Préparation des patates douces :
Préparation du crumble :
Montage et cuisson :
Astuce
Cette recette est utilisé à thanksgiving. C'est une recette assez sucrée qui se marie avec du poulet grillé. Mais si vous osez, vous pouvez la servir en dessert !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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