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Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile

Ingrédients

  • 1 potimaron
  • 2 pomme de terre moyenne
  • 2 c. à soupe bombées crème fraîche 15%
  • gruyère râpé
  • à discrétion sel poivre muscade

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. 'laver le potimaron, le couper en 4 et le mettre dans le varoma. 

     

  2. Eplucher les pommes de terre, les couper en morceau et les mettre dans le panier cuisson.

     

  3. Mettre 500g d'eau dans Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , insérer le panier cuisson et le varoma, et lancer la cuisson pour 20min/varoma/vit 1.

    A la sonnerie, vider l'eau du Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mettre les morceau de potimaron avec la peau, les morceaux de PDT, la crème, sel poivre et muscade.

    Mixé 10 sec/vit 6-8 en fonction de le consistance souhaité. 

    Mettre l'appareil obtenu dans un plat à gratin et recouvrir de gruyère râpé. 

    Passez au four pendant 15 min à 180°c

Astuce

Vous pouvez ajouter un oignon rissolé avant de mixet les légumes.

Vous pouvez servir avec une viande rôti ou autre.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Gratin de potimaron

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