Ingrédients
La béchamel
- 500 g de lait
- 50 g de farine
- 40 g de beurre en morceaux
- 1 càc de sel + poivre
- 1 oignon
- 1 càc de moutarde à l'ancienne
Le reste du gratin
- 250 g de macaronis
- 75 g de cheddar râpé (à défaut, de gruyère)
- Chapelure, poivre, beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Cuire les pâtes, les égoutter et les placer dans le plat à gratin. Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter le beurre et programmer 3m, 100, 1. Ajouter tous les autres ingrédients pour la béchamel et programmer 7mn, 90, 4. Verser la béchamel sur les pâtes et rajouter 25g de fromage râpé, du sel et de poivre. Bien mélanger. Sur le dessus du gratin, répartir le fromage restant puis la chapelure. Ne pas oublier de déposer des noisettes de beurre avant d'enfourner 20 à 30mn sous le grill.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J ai rajouté des lardons. Un délice . Merci pour le partage.
Recette appréciée par toute la famille.
fait avec 350g de pâtes, jai rajouté plus de farine, plus de fromage et plus de lait et tout ça pour 6 personnes.
Bonne recette merci
Recette géniale !!!!
Pour ma part la Béchamel depuis quelque temps je met de la
Maizena en guise de farine plus légère et sublime.
Papille je ne me sert presque que de vos recette elles sont excellentes.
Merci pour tout ces bonnes recettes !!!!!
Et bien moi, je recommande cette recette!!!
Très simple à faire, toute la famille a adoré!!!
Encore merci.
73genix38:
ah d'accord, merci
pour info je ne recommande pas cette recette.
gustativement c'est très moyen
bises
Bonsoir
Je me permets de vous répondre
Juste avant d'enfourner le plat au four vous parsemez des petits bouts de beurre...
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
bonjour,
je n'ai pas compris comment, de quelle façon on ajoute la noisette de beurre à la fin avant d'enfourner, pouvez-vous m'expliquer svp?
C'est un pur régal. Un gratin de pâtes gourmand comme on les aime...
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr