Temps de préparation
0min
Temps total
8min
Portion
--
--
Niveau
Facile
Ingrédients
- 1 œuf
- 100 gramme eau
- 20 gramme fécules de mais, (maïzena)
- 1 c. à café bombée moutarde
- 2 c. à café rases jus de citron
- 1 pincée sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau, la fécule, l'oeuf et le sel dans le bol. Mixer 5 secondes vitesse 5.
Inserer le fouet et chauffer 8 min 80° vitesse 2
Retirer le fouet et ajouter la moutarde, le jus de citron.
Mettre 5 secondes vitesse 5
Consommer froid
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour
A mon goût trop de moutarde, bonne consistance
J'ai mis un peu moins de moutarde et je la trouve délicieuse à si trompé avec la vrai mayonnaise
Et plus légère
Bonne journée
A t-elle vraiment goût à mayonnaise maison?
elle est bonne , mais un peu trop consistante. J'ai rajouté un peu d'eau