Ingrédients
- 3 grosse pomme de terre
- 3 carottes
- 200 gramme lait
- muscade
- sel,poivre
300g brocolis
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver et éplucher les carottes et les PMDT , couper en morceau .
Ajouter le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" puis ajouter les légumes en morceaux et les pmdt . Ajouter le lait Programmer le sur
"No Sens de rotation" 100°c vitesse1 , 25min. À la sonnerie ajouter le beurre , sel ,poivre , muscade . Mixer 2min ,"No Sens de rotation" bonne appétit
Preparations de la purée
Astuce
Ajouter 20g de beurre
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
il faut mettre le sens inverse
"Sens de rotation" et non le sens normal avec 
"No Sens de rotation" . Par contre supprimer le fouet pour le mixage final.
Excellente purée, mais un correctif: il faut couper tous les légumes en petits morceaux vu la quantité de légumes et pour ne pas que le fouet s'arrache ! D'autre part, lors de la cuisson il faut bien mettre le fouet en
"No Sens de rotation" , mais 
"Sens de rotation" en mixage ensuite pour réduire en purée à la vitesse 3.5, bon appétit !
il a adoré.
J ai remplacé les brocolis par des petits pois. C était excellent!
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