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Temps de préparation
5min
Temps total
30min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 24.09.2013
modifié: 24.09.2013

Ingrédients

  • 3 grosse pomme de terre
  • 3 carottes
  • 200 gramme lait
  • muscade
  • sel,poivre

300g brocolis

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Preparations de la purée
  1. Laver et éplucher les carottes et les PMDT , couper en morceau .

  2. Ajouter le fouet dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" puis ajouter les légumes en morceaux et les pmdt . Ajouter le lait 

  3. Programmer le sur No Sens de rotation"No Sens de rotation" 100°c vitesse1 , 25min. À la sonnerie ajouter le beurre , sel ,poivre , muscade . Mixer 2min ,No Sens de rotation"No Sens de rotation" bonne appétit 

Astuce

Ajouter 20g de beurre 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Purée carotte , brocolis et pomme de terres

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Mes commentaires

  • 18. juillet 2024 - 12:24
    5.0

    il faut mettre le sens inverse Sens de rotation"Sens de rotation" et non le sens normal avec No Sens de rotation"No Sens de rotation" . Par contre supprimer le fouet pour le mixage final.

  • 5. août 2023 - 12:03
    5.0

    Excellente purée, mais un correctif: il faut couper tous les légumes en petits morceaux vu la quantité de légumes et pour ne pas que le fouet s'arrache ! D'autre part, lors de la cuisson il faut bien mettre le fouet enNo Sens de rotation"No Sens de rotation" , mais Sens de rotation"Sens de rotation" en mixage ensuite pour réduire en purée à la vitesse 3.5, bon appétit !

  • 12. novembre 2016 - 12:56
    4.0

    il a adoré.

  • 23. novembre 2013 - 12:18

    J ai remplacé les brocolis par des petits pois. C était excellent!

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