Ingrédients
- 300 g patate douce
- 250 g pommes de terre
- 430 g carottes
- 200 g eau
- 100 g crème fraîche
- à discrétion sel, poivre, muscade
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol les patates douces, les carottes et les pommes de terres épluchées et coupées en morceaux et mixer 20s vitesse 5.
Dans le bol ajouter l'eau et cuire pendant 30 minutes vitesse 2 à 100°C
A la sonnerie mixer 20s vitesse 8
Ajouter la crème fraiche et chauffer 1minute vitesse 3 à 50°C
Assaisonner
Puis mixer 10s vitesse 10 pour que la purée soit bien lisse.
purée de patate douce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bonne et facile a faire
Je viens de tester cette recette et le résultat est trop liquide. Je pense qu'il faut diminuer la quantité d'eau au moins de moitié. Sinon, goût extra.