- TM 5
Ingrédients
- 600 g Pommes de terres à purée épluchées, coupées en cubes
- 3 carottes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 330 g lait
- 1 c. à café bombée sel, plus ou moins en fonctions des goûts
- 3 Vache qui Rit
- 30 g beurre
- 1 c. à café rase paprika doux
- 1 c. à café rase muscade
- 1 c. à café rase curry
- 1 oignon
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
étape 1 :
Eplucher l'oignon, puis le couper en 2. Le mettre dans le bol et haché 5s/vitesse 5
"Couvercle verrouillé" Puis racler les parois du bol avec une spatule.étape 2:
Inserer le fouet. Mettre les pommes de terres coupées en cubes, les carottes coupées en fines rondelles, les poivrons épépinés er detaillés en morceaux. Puis y ajouter les épices (Paprika, Muscade, Curry) et le sel. Y ajouter le lait, les vache qui rit le beurre. Puis cuire 25min/95°c/vitesse 2,
"Couvercle verrouillé" en remplacant le gobelet doseur par le panier cuisson pour éviter les projections.etape 3:
Oter le fouet, inserer le gobelet doseur et mixer 30s/vitesse 4
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
4 étoiles seulement, parce que il faut mettre un peu moins de lait, 200g doivent suffire pour avoir une purée plus épaisse. Mais excellente !
Très bonne purée. Merci
Très bon et facile
en diminouant le lait pour un peu de crème fraîche à défaut de vache qui rit, merci bien
East
Purée très bonne
, j’ai mis du kiki à la place de la vache qui rit car je n’en avait pas cela était bon. Comme j’ai tu 31, j’ai mis à 90° au même temps et il a fallu que je mixe plus longtemps car les légumes étaient encore en petit morceau. Avez-vous essayé avec le fouet? Je la trouve un peu liquide pour une purée.
N'étant pas fan du poivron à la maison, j'ai juste mis pomme de terres et carottes ...... un vrai régal!!