- TM 5
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café bombée d'aneth
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée sel, à ajuster selon les goûts
- 1 pincée poivre
- 4-5 pots yaourt yopa
- 1 pincée piment d'espelette (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
étape 1 : éplucher l'ail, enlever le germe,
"Couvercle verrouillé" mixer 5s vitesse 5 puis reserver.étape 2 : éplucher, épépiner, couper le concombre en morceaux de 2-3cm, puis
"Couvercle verrouillé" mixer 15s vitesse 4,5 (mettre vitesse 3.5 si vous voulez des plus gros morceaux). laisser égouter 30min dans le panier cuissonétape 3 : mettre tous les ingrédients dans le bol
"Couvercle verrouillé" , puis mélanger 35s vitesse 3étape 4 : vérifier la consistance (rajouter un yopa si trop fluide), goûter et rajouter du sel (le concombre et le yaourt ont tendance à l'absorber)
Astuce
mettre dans un saladier, déguster avec du pain chaud ou blinis, ou en accompagnement sauce salade
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonsoir Sylani,
Désolée de ne répondre que maintenant je n ai eu aucune notification de commentaire.
Les yaourts Yopa, on voit la pub à la télé, c'est du même type que les danio, ce sont des yaourt très épais et compact, cela peut être remplacer par le yaourt grecque de marque sonoble ou la texture se rapproche de celle du yopa.
Ils se trouvent au rayon yaourt nature
c'est quoi un yaourt yopa?
sylani
pas mal, un peu fort en ail pour moi et un peu trop salé! sinon, très ressemblant à ce que j'ai pu goûter en grèce!!!
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