Temps de préparation
1h 10min
Temps total
2h 15min
Portion
6
personne/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
Ingrédientq
- 800 g de carottes
- 4 oeufs
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cube bouillon de volaille, ( ou 1 C à S de fond de volaille T )
- 150 g de compté ( ou beaufort , gruyére ... )
- 2 c. à soupe rase de moutarde à l'ancienne
- 20 g de beurre
- 4 c. à soupe rase d'huile d'olive
- sel , poivre
- 1 bouquet de persil ( ou cerfeuil )
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1 : Peler et couper 2 carottes en bâtonets , réserver , couper les autres en morceaux de 2 cm environ . Peler l'oignon et l'ail , laver et éffeuiller le persil ,.
2 : Râper le compté , réserver bien racler le
"Couvercle verrouillé" , sans le laver ,
mixer les carottes ,1 tiers du persil , l'oignon , l'ail ,6 sc / vit 5
ajouter le beurre ,sel et poivre et faire revenir 5 mn / Va / vit 3 /
"Sens de rotation" ajouter 300 g d'eau , ,et le bouillon . Mettre les
bâtonnets de carotte dans le varoma , poser sur le"Couvercle verrouillé" fermé ,
programmer 20 mn / Va / vit 2 .
Egouter avec le le pannier , ( garder le jus pour soupe ou autre )
3 : Préchauffer votre four à180° en y glissant un bain marie ( si votre
four est à chaleur tournante , pas besoin )
4 : Avec les couteaux en marche vit 3 ajouter le compté , les oeufs
Verser dans une terrine , enfoncer les bâtonets en long .
Enfourner 45 mn . Laisser refroidir
5 : Dans un bol , mélanger le reste de persil avec l'huile et la
moutarde . Saler , poivrer . Servir la terrine avec la sauce
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci les momomixeuses ...ravie de partager ma recette avec vous et que vous apprécierez
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Très bonne recette pour un repas du soir avec une salade!!!
Quand je n.ainpas trop le temps je ne fait pas les bâtonnets, ça se tient un peu moins bien mais le goût est la. Merci.
Bon, mais trop fort en oignon, ail et persil!!! La prochaine fois je diminurai fortement les quantités
au visuel il l'air bon je le mange ce soir,,,,,,,c'est fait c'est mange et c super bon .... onctueux ...vraiment delicieux
Ràvi que vous aimiez ma recette !
Merci , de venir mettre un petit commentaire , et étoiles
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
vraiment excellent
Très bon un soir avec une salade
Merci Claude de faire mes recettes ! De venir faire briller les petites étoiles Je suis bien contente qu'elle te convienne !!iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
Mangée chaude ce soir..... Très bonne !
Demain ce sera version froide....... Avec ta pte sauce !
Pt coeur et étoiles pour te remercier, Mariek !
Merci Alexia , Hélène et clo !! Je suis ràvi de vous faire régaler !
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
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