Ingrédients
Tartinade de carottes et tomates
- 1 oignon
- 120 gramme de beurre
- 250 gramme de carottes en morceaux
- 120g gramme double concentré de tomates
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 c. à café d´origan déshydraté
- 1 c. à café de sel aux herbes
- 1 c. à soupe bombée fond de légumes
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre l´oignon dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 3 sec/v. 5. Racler les parois du "Couvercle verrouillé" à l´aide de la spatule.
Ajouter 30g de beurre, chauffer 1min30/120°C/v. 1.
Ajouter les carottes, mixer 5 sec/v. 5. Racler les parois du"Couvercle verrouillé" à l´aide de la spatule.
Ajouter le reste de beurre, le concentré de tomates, le thym, l´origan, le sel et le fond de légumes (fais maison par ex.), chauffer 6 min/90°C/v. 2 puis mixer 10 sec/v. 10
Astuce
peut se manger chaud ou froid.
pour l´apéro dégustée avec des blinis, mini-burgers, toasts, bâtonnetes de légumes...
sur du pain
accopagnement raclette, pierrade, crêpes...
(voir photos mini-burgers, et crêpes roulés pour apéro)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fais ce soir pour manger sur des tartines chaudes. Tres bon. A refaire c'est tellement facile
Bonsoir Valvalvalval:
Excusez moi, je viens de voir votre message. Je l' ai rajouté. Merci.
A quel moment faut-il mettre le concentré de tomates ? Merci