Temps de préparation
4min
Temps total
14min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 15.11.2016
modifié: 15.11.2016
Ingrédients
Vit'fait Boulgour à la coriandre
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 10 g huile d'olive
- 200 g boulgour
- 70 g vin blanc
- 330 g eau
- 2 c. à soupe concentré de tomates
- sel, poivre, coriandre moulue, n'hésitez pas avec la coriandre !
- 1 bouquet coriandre fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Coriandre fraîche: hâcher env 10 secondes ,vitesse 10, en mettant le bouquet par le trou du couvercle pendant que l'hélice tourne. Réserver.
oignon et ail, huile d'olive 5sec/vit5
3 min /120C°/vit 0.5
Ajouter le boulgour, le vin l'eau et les épices, le concentré de tomate sauf la coriandre fraîche 10 mn/100C°/vit 1
"Sens de rotation"
Ajouter la coriandre fraîche hâchée , mélanger 10 sec /
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
Astuce
S'il en reste à intégrer dans une soupe ou dans une salade
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
[quote] momixtm21 Merci
Simple et efficace!
Merci pour cette recette (faite avec le T31)
tres bon merci du partage j"ai adore