- TM 31
Ingrédients
metton 250 gr 1 gousse ail (facultatif).sel poivre 80 gr de beurre+ au choix vin blanc ,ou lait ,ou eau
- 250 gramme metton seche, cancoillotte
- 1 gousse ail( facultatif), a la convenance de chacun
- 80 gramme beurre
- 3 pots gobelet,eau ouvin blanc ou lait, aux choix
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
250gr de metton (rayon fromage). mettre le metton dans le bol,pulveriser puissance 5,y ajouter ail si on aime moi je ne le met pas car je n'aime pas ail dans la cancoillotte. 3 gobelets d'eau ou vin blanc ou lait, a votre choix sel poivre .regler 10minute sur 80)vitesse2 y ajouter 1 minute avant la fin de cuisson le beurre. retirer le bol et le verser directement sur les assiettes ou le verser dans une jatte etpeut se rechauffer aux four micro onde. cet preparation peut etre associer aux thermomix tm21,tm31,v5
Astuce
avec la cancoillotte: pomme de terre ;charcuterie salade feras un exelent repas gourmand
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait avec 1/3 eau, 1/3 lait,1/3 vin blanc sec. pulvériser à la fin 30 seconde vitesse 6.
Pulvérisation du metton à la vitesse 10 pendant 10 seconde assure de ne pas avoir de grumeaux. Mélange à parts égales (1 gobelet) d'eau, lait et vin blanc. De la part d'un franc-comtois.
Excellente recette il n'y a pas d'autre mot!
Plat typique de chez nous, la Franche-Comté!
Patate, saucisse et cancoillotte.
Pour ma part, ce soir c'était cancoillotte à l'ail avec environ 300g de lait.
Je vais recommander cette recette de suite !!!
je précise que j'ai réalisé la recette avec le TM5
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Bonne recette mais j'ai mis 200g d'eau et 150g de lait.
Christelle B
miam
j'adore la cancoillote je met la recette de côté pour la réaliser dès que j'ai du fromage merci