Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
5 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 24.03.2018
modifié: 26.03.2018
Créer une variante

Ingrédients

mousse fromage blanc vapeur

  • 400 gr de fromage blanc
  • 50 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillée

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    mousse fromage blanc vapeur
  1. dans un saladier melanger sucre .fromage blanc et les jaunes d'oeufs le sucre vanillé .la farine ; melanger bien .**
    dans le bol mettre le fouet et les blancs d'oeufs fermer mettre sur 4 min sur 3,5 quand les blancs on bien pris je le vide et le verse dans ma première préparation ;je mélange délicatement .
    je nettoie mon Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" j'y met 1 litre eau je le ferme .
    je prend mon panier vapeur et je met un panier perforer genre cocotte minute et tapisse le fond de feuille sulfuriser et verse ma preparation dedans .
    je ferme et met en route 30 minute sur varoma ,vit 3 une fois que sa sonne je verifie que sa a pris si se nai pas assez remettre 10 minute varoma sur 3.
    je retire mon mon panier j'attend que sa refroidie . et le retourne sur un plat de présentation et retire la feuille sulfuriser * . il se coupe aisement et le sert avec un coulis de fruit .si on veut .

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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mousse fromage blanc vapeur
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