Ingrédients
- 60 g d'oignon ou poireau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 carottes
- 1/2 courgette
- 500 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan)
- 1 c. à café bombée de fond de légumes Thermomix
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
un petit oignon (ou 60g de poireau) : 5s/vit5, racler
+ 1 cs d'huile d'olive : 5 min / 100° / vit 1
pendant ce temps éplucher 1/2 courgette, 3 carottes moyennes, 500g de pommes de terre. A la sonnerie les ajouter dans le thermomix et mixer 5s/vit5
ajouter 2 oeufs, 50g de farine, 50g de gruyère râpé, 1 cc de fond de légumes Thermomix, sel, poivre : 15s/ vit4
cuire avec un peu de matière grasse sur une crêpière
pour 12 galettes (env. pour 4 personnes)
Astuce
Les légumes sont mixés crus, ils cuisent ensuite dans la galette.
Plutôt rapide, parfait pour le soir avec une petite salade de tomates ou une salade verte.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La cuisson avec la crêpière party a été une vraie catastrophe!
J'ai essayé avec le gaufrier, le résultat n'a pas été mieux. J'ai fini à la poêle mais je suis très déçue de l'aspect
combien de temps comptez vous pour la cuisson d'une galette?
c'était bon mais pas pratique à cuire, je ne referai pas cette recette...
Je viens de faire le mélange et je fais cuire ce midi 😉
TRes bonnes galettes.
Je les ai fais cuire dans la poêle, impeccable. Ça m’a donné plus de 12 galettes mais j’avais rajouté un peu de légumes. Les carottes étaient suffisamment cuites’ aucun soucis.
Tout le monde s’est régalé.
Super
Très bon! J'ai ajouté quelques tomates confites préparées la veille et du cumin!
en revanche, ça fait beaucoup de galettes avec la crêpe party (11 ou 12) je vais tenter la congelation!
Bonjour
n'hésitez pas à adapter les doses de sel et de poivre à votre goût
c'est bon mais un peu fade à mon gout. Peut-etre essaierai-je avec un fromage plus fort comme du beaufort. Merci pour le partage
Delphine Gabelmalou
Très bonne recette, cela change et en plus c'est sain puisqu'il y des légumes
Délicieuse recette !
Faite à la crêpe-partie, une réussite