- TM 31
Ingrédients
330g de courgettes
- 330 g courgettes
- 150 g aubergines
- 1 tomate
- 2 pommes de terre
- herbes de provence
- eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver, éplucher et couper les légumes en cubes. Peler la tomate. Mettre 600g d'eau et une pincée d'herbes de Provence dans le bol. Mettre le panier cuisson avec tous les légumes dans le bol et programmer 22mn Varoma Vit1. Vider l'eau du bol, y mettre les légumes et mixer 30svit 8/10. Mettre 1 Kiri ou du jambon ou de la viande hachée avant de mixer selon les goûts, ou de mettre une noisette de beurre avant de servir.
Astuce
cette purée se congéle et la texture reste la même.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonne purée mais un peu fade je n'ai pas retrouvé le goût de jambon dedans. Cette purée est bien meilleur avec du chèvre.