Ingrédients
Ingrédients
- 500 g betteraves rouges bio (cuites ou crues)
- 500 g pommes de terre
- 4 ou 5 carottes
- 400 g eau
- 1/2 CUBE OR
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" ,mixer 5 sec. vit. 5Pendant ce temps : éplucher les légumes et les couper en morceaux : ça permet de réduire le temps de cuisson.
A la sonnerie, ajouter l'huile et faire revenir 3 mn, à 100°, vit. 2.
Ajouter ensuite les cubes de pomme de terre, les rondelles de carottes, la betterave rouge coupée en morceaux (pas trop gros si elle est crue) , le 1/2 cube et l'eau.
Cuire 25 mn, 100°, vit. 2.
Ajouter le filet de limande coupé en morceau (arrêtes retirées) par le trou du couvercle 5 min avant la fin de la cuisson.
Mixer la préparation, 1 mn, vit. 8, en montant progressivement du début.
Vérifier la consistance et ajouter de l'eau ou de la crème fraîche, à votre convenance.
Bon Appétit aux petits..... et aux grands !
Astuce
La quantité de poisson est à adapter selon l'âge de votre enfant. Vous pouvez varier cette recette en mettant du jambon ou de la viande au lieu du poisson. C'est très bon aussi avec du jambon ou du poulet !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une belle "variante" de ma recette
.........
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/velout%C3%A9-vermillon-%C3%A0-la-betterave-rouge/31375
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
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