Temps de préparation
45min
Temps total
1h 10min
Portion
--
--
Niveau
Facile
Ingrédients
BLONDIES BANANE FADILASCOOKING
- 80 gramme noix de pécan
- 115 gramme beurre
- 200 gramme cassonade
- 180 gramme farine
- 2 bananes
- 2 c. à café rase sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 120 gramme chocolat blanc
Ganache chocolat
- 50 gramme chocolat blanc
- 20 gramme crème liquide, 30% m.g. min.
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°
- Hâcher grossièrement les noix 2 sec. / vitesse 5 et réserver
- couper le chocolat en petits morceaux
- Faire fondre le beurre avec la cassonade 3 min. / 60° / vitesse 2
- Ajouter la farine, les bananes en morceaux, 1 oeuf, le sucre vanillé, la pincée de sel et mélanger 15 sec. / vitesse 4
- Racler les parois puis mélanger à nouveau 15 sec. / vitesse 4
- Ajouter le chocolat blanc et les noix précédemment réservés puis
10 sec. / sens inverse / vitesse 3 - Faire couler la préparation dans un moule beurré et enfourner 20/25 minutes.
- Laisser refroidir et démouler délicatement
- préparer la ganache en hâchant le chocolat 10 sec. / vitesse 8
- Ajouter la crème liquide et faire fondre 2 min. / 50° / vitesse 3
- Placer la ganache dans une poche à douille et garnir le dessus du blondie
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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