- TM 5
Ingrédients
- 120 g farine
- 50 g Beurre très mou
- 2 jaunes d'œuf
- 1 dosette de safran en poudre
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 50 g chocolat noir dessert
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°
1- Séparer les blancs des jaunes
2- Dans le bol mettre le beurre très mou et le sucre mixé 30se/vit4
3- Ajouter la farine, le bicarbonate, le jaune d'œuf, le safran et mixer 30sec/vit4
4- Former des boules avec vos mains les aplatir et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
5- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°
6- Sortir attendre 5 minutes les déposer sur une grille et laisser refroidir.
7- Dans le bol mettre le chocolat et chauffer 3min/50°/vit2
8- A la sonnerie programmer 4min/vit2
9- Verser dans une assiette et tremper la moitié des biscuits dans le chocolat et laisser durcir.
10- Déguster
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vous le remplacé par de la levure
Nécessaire et indispensable le bicarbonate ?
C est moi !
Are you sure to delete this comment ?