Pâte aux légumes d'été

Plat principal - divers

Temps de préparation

5min

Temps total

1h 16min

Portion

4 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par christelle 38

published: 29.09.2017

modifié: 29.09.2017

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Ingrédients

Pâte aux légumes d'été

300 gramme escalopes de poulet, sans peau
250 gramme courgettes
1 tomates mûres
3 portion Vache qui Rit
50 gramme crème liquide, 30-40% m.g.
parmesan rapé
250 gramme pâte sèche, type Penne
1 poivron grillée
huile d'olive
sel fin, à votre convenance
1 pincée poivre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

1- Couper le poulet en petits dés.

2- Laver la courgette et la couper en petits dés sans l'éplucher.

3- Ébouillanter la tomate, la peler, l'épépiner et la couper en petits dés, ainsi que le poivron.

4- Dans le bol mettre 10g d'huile, le fouet et les dés de poulet chauffer 10min/80°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"

5- A la sonnerie réserver le poulet.

6- Garder le fouet remettre un peu d'huile ainsi que les légumes et chauffer 10min/80°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"

7- Ajouter les dés de poulet, le sel et le poivre et chauffer 15min/80°/"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage"

8- A la sonnerie réserver au chaud.

9- Dans le bol mettre (on enleve le fouet) la crème, le fromage, du sel et du poivre, chauffer 6min/80°/vit2

10- A la sonnerie réserver au chaud

11- Dans le bol mettre 1500g d'eau, un peu d'huile et une pincée de sel et chauffer 10min/100°/vit2

12- insérer le fouet, verser les pâtes (250 gr) et régler 8 à10 min (selon indication sur le paquet)/ 90°/vit1

13- égoutter et mélanger au mélange légumes, crème

14- Servir.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."