Ingrédients
- 3 coings
- 5 pommes
- 1 c. à café rase de vanille liquide
- 20 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les coings et les placer dans le Varoma entiers et non épluchés.
Peler les pommes et les couper en gros morceaux tout autour des pépins et les placer avec les coings.
Remplir le bol d’un litre d’eau et programmer le Thermomix 30 minutes, sur la fonction Varoma et vitesse mijotage.
Vider l’eau mais en conserver 10 cl dans le bol.
Peler ensuite les coings et récupérer la chair. Mettre les pommes et les morceaux de coings dans le bol avec le sucre et la vanille. Mixer Pendant 15s vitesse 3.
Déguster.
Astuce
www.mongraindsel.blogspot.fr
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La recette est tres bonne mais le temps de mixage est trop court. La compote Reste granuleuse. Peut être les coings de sont pas assez cuient?
Pour ma part j'ai fais une compote "Pommes-Coings" pour mon petit de 6mois.
3 pommes + 2 coings + 120g d'eau minérale dans le
"Couvercle verrouillé" directement. Cuire 25 min/100°C/vit1. Mixer 30sec/vit10.
= 3 pots de 130g
J'ai fait une version "Pomme - Poire - Coing",
J'ai en effet modifié un peu cette recette en mettant moitié pomme, moitié poire en plus des 3 coings. L'association est très bonne. Mais par contre, au bout de 35 min de cuisson, les coings n'étaient pas suffisamment cuits : j'ai dû rajouter 20 min pour otenir une résultat satisfaisant.
Merci pour la recette, j'ai testé , perso je rajoute du miel j'aime bien le gout .
Coing et pomme c est super bon!
Victorine75
oups!!! les coings c'est souvent craignos dedans même si exterieur à l'air OK, alorsla méthode me parait discutable